Fascination About restaurantes en Barcelona
Fascination About restaurantes en Barcelona
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A més de luxe, aquí Hello ha molta emoció, que agafa des de la cuina catalana d'alta volada fins a un apartat de clàssics burgesos d'homenatge a l'antic Ritz.
La cuidada carta rinde homenaje a los productos ecológicos y locales, en un esfuerzo por apoyar a una pequeña comunidad de proveedores locales. Este estrecho vínculo con la tierra se refleja en una oferta variada, que celebra "el mar y la montaña", pero también en la especial atención que se presta a las dietas vegetarianas, para las que el chef elabora Gentlemenús a medida repletos de productos locales.
Andaos con ojo: algunas personas apuntan que el private es tan rápido que si les pedís demasiadas cosas a la vez, os llenarán casi inmediatamente toda la mesa de tapas y de platos.
El segundo lugar de nuestro Best Restaurantes de Barcelona lo ocupa el emblemático 7 Portes. Referente en la restauración en Barcelona, te ofrece un extenso recorrido por la cocina tradicional catalana sin renunciar a tímidas aportaciones culinarias internacionales.
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De què va? En Marc Pérez –ex-cuiner de The Greenhouse i La Esquina– i la Tània Doblas a sala han posat un negoci propi de cuina catalana de veritat: perception tacos ni potes de pop amb parmentier. Situat on Hello hagué Mercè Vins, una tasca catalana del Gòtic amb 35 anys de servei, la intenció de La Sosenga –que és un sofregit medieval– és oferir una cuina catalana arrelada al territori i fins i tot amb certs aires medievals, sobretot en els contrastos entre dolç i salat (ja sabeu que la cuina de l'edat mitjana no diferenciava entre plats principals i postres).
Cada rincón es espectacular, incluyendo las vistas y el centro de la masía que parece una plaza de un pequeño pueblo y permite darle ese aire de fiesta mayor.
Las rústicas terrazas son el atractivo principal de esta Masía, además de las vistas al Parque All-natural de Collserola y su proximidad a la Ermita de la Salut. Es un restaurante de cocina típica restaurantes Barcelona catalana con productos de cosecha propia y de proximidad.
La Masía Solior es la masía con las vistas más espectaculares hacia el mar del Mediterráneo y el valle del Parque Organic del Garraf. Es una masía diferente ya que se aleja un poco del concepto rústico y rural para ofrecer un ambiente con un sutil toque moderno.
Un restaurante inspirado en el proceso artworkístico. Es la nueva etapa de Contraban, el comedor y patio interior excellent de uno de nuestros hoteles favoritos en la Ciudad Condal, el Wittmore, escondido en el Barrio Gótico. Ahora, tras un cambio de interiorismo la carta, que continúa en manos de Alain Guiard, bucea por las diferentes etapas del proceso creativo y va desde la impaciencia y la libertad, con unas crujientes croquetas de bacalao y alioli, a la nostalgia con sus ya famosos macarrones del cardenal con secreto ibérico y bechamel, pasando por el folio en blanco que son sus tomates confitados, burratina y aceite de albahaca.
Déjate sorprender por la originalidad y la calidad de las tapas, medias raciones y montaditos servidos con rapidez en uno de los restaurantes más originales de Barcelona.
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En La Taperia, podrás degustar tapas y platos de arroz, mientras que en La Parada te concederás un merecido “prevent” en el que podrás disfrutar de todo tipo de delicatessen, tanto dulces como saladas.
La Maroteca, Restaurant de Peix Salvatge, Todos nuestros pescados conservan sus propiedades y sabor normal ya que solo se mantienen con hielo puro para que lleguen a la mesa con un agradable olor a Mar